Gâteau chocolat-framboise

Recette Gâteau chocolat-framboise

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Ingrédients :

200 g Chocolat noir à pâtisser

4 Oeufs

100 g Farine

100 g Sucre

150 g Beurre

½ sachet de levure

150 g Framboises

Sucre glace

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 50 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Préparation : 

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain-marie avec le beurre. Lissez bien le mélange.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la levure, puis le chocolat fondu.

Versez la moitié de la pâte dans un moule à manqué, répartissez quelques framboises puis recouvrez avec le reste de pâte. Enfournez et faites cuire environ 30 min.

Laissez refroidir, démoulez le gâteau puis décorez avec le reste de framboises. Saupoudrez de sucre glace et servez.

Conseil : vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de liqueur de framboise à la pâte.

Source : Femmeactuelle

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