Recette Cheesecake aux Oreo
Ingrédients :
500 g Fromage blanc
100 g Sucre en poudre
1 cuil. à soupe Farine
3 Jaunes d’oeufs
Zeste d’1/2 citron
175 g Biscuits OREO
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 45 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Beurrer le moule à manqué.
Ecraser des biscuits OREO au mixeur, pilon ou rouleau à pâtisserie et les répartir au fond du moule en les tassant très fort.
Mélanger 500 g de fromage blanc battu avec 100 g de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de farine et 3 jaunes d’œufs. Y ajouter le zeste d’1/2 citron. Battre les 3 blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser dans le moule et laisser cuire environ 30 minutes.
Décorer le gâteau d’OREO et de crème.
Source : Femmeactuelle
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